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게이야기(2): 바다는 넓고 게는 많고

넓고 넓은 바다안에 게가 지천으로 널렸으니 걱정말고 실컷 잡아먹자는 제목이 아닙니다. 꾸준히 늘어나는 세계인구의 타겟이 되면 버텨낼 수산자원은 없습니다. 국가간 협약으로 규제를 하고 남획을 막지않으면 거의 모든 해산물이 고갈되고 만다는 예측도 있습니다. 이 제목은 바다가 바뀌면 게 종류도 바뀌어서 참 사람들이 먹는 게종류가 많구나, 하는 뜻입니다.&nb...

게 이야기(1): 저녁시간대의 간장게장

먹음직스럽게 알이 꽉찬 간장게장이 커다란 접시에 풍성하게 담겨서 나오면 보기만 해도 입안에 침이 고입니다. 신사동 간장게장 골목에서 먹었던 사진입니다. 이 곳은 꽤 오래전부터 한국식 게장맛을 알아버린 일본 관광객들이 자주 들리는 명소가 되었습니다. 그리고 경쟁에서 오는 부작용으로 가게마다 내세운 호객행위를 하는 사람들끼리 칼부림 사건마저 있었던 입니다....
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